刘慧燕
职称：副教授
研究方向：[1]食品加工与储藏 [2]果蔬采后生物学与保鲜技术 [3]农产品生物加工技术
邮箱：liuhy@nxu.edu.cn
刘慧燕
职称：副教授
研究方向：[1]食品加工与储藏 [2]果蔬采后生物学与保鲜技术 [3]农产品生物加工技术
邮箱：liuhy@nxu.edu.cn
刘静
职称：讲师
研究方向：食品风味品质快速检测；仿生味/嗅觉传感器研发
邮箱：joy2wch@163.com
刘民安
职称：实验师
研究方向：
邮箱：lmalwch@126.com
刘源
职称：教授
研究方向：1. 食品风味科学 2. 食品感知科学 3. 健康风味产品开发
邮箱：509925@qq.com
罗瑞明
职称：教授
研究方向：肉品加工及质量安全控制
邮箱：ruimingluo.nx@163.com
罗玉龙
职称：副教授
研究方向：1. 坏死性凋亡对宰后肌肉的品质调控 2. 加工肉制品的风味预成与缓释
邮箱：18247120609@163.com
雒雪丽
职称：讲师
研究方向：食品中功能因子和危害因子的分离与去除
邮箱：shelly20230727@163.com
孟雪梅
职称：讲师
研究方向：食品营养与健康，食品安全与品质控制
邮箱：mengxuemei@nxu.edu.cn
潘琳
职称：讲师
研究方向：1.乳酸菌资源挖掘、功能性评价及开发利用 2.功能微生物筛选 3.传统发酵食品先进制造
邮箱：panlin@nxu.edu.cn
孙亚楠
职称：讲师
研究方向：食品安全控制技术，功能性食品及食品加工工程装备开发
邮箱：sunyanan@nxu.edu.cn
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